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sxfz美味下饭菜【牛肉咖喱锅】

2020-02-28

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sxfz美味下饭菜【牛肉咖喱锅】需要食材牛肉土豆个胡萝卜根洋葱半个咖喱块椰浆粉汤匙葱两根姜片料酒汤匙盐适量色拉油适量做法步骤.牛肉洗净,切块.放入冷水锅中,加料酒和葱、姜.汆烫去掉血沫,盛起.用温水洗净控水;高压锅里加适量清水,炖二十分钟左右.牛肉盛出来,汤留下备用.洋葱切成小块.土豆洗净去皮,切成滾刀块.胡萝卜切成滾刀块.炒锅烧热放油.放入洋葱炒出香味.倒入牛肉翻炒.再下胡萝卜、土豆块翻炒片刻.加入牛肉汤,汤不够就加清水,刚刚没过食材即可.大火烧开后加入咖喱块,搅拌至融化.椰浆粉加清水调开,加入锅中.调中火慢炖.等待土豆、胡萝卜和牛肉软烂后,加适量食盐,将汤汁收到浓稠,最好在不粘锅中进行,并随时搅拌防止粘底.提前蒸好米饭,把煮好的咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦小贴士、牛肉换成鸡腿肉也行,就是咖喱鸡肉了、没有椰粉直接加椰浆更好。

如都没有也可不用。

加椰浆或椰粉可以提升咖喱的口感和香气、食材炖煮到软烂一些更好吃收藏菜谱加入专辑分享

sxfz美味下饭菜【牛肉咖喱锅】

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