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凉拌金针菇做法大全风味独特清凉解暑

2020-03-24

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凉拌金针菇是夏季的一道美味凉菜。在炎热的夏天里人们的口胃难免会有些难以下咽,这时候来一道清爽解暑的凉拌金针菇就再适合不过了。那么你知道怎么做吗?第一种做法。准备食材金针菇,豆鼓,生抽,香葱两颗,青红辣椒两个,蒜末适量,油盐酱醋适量。烧开适量水,将金针菇和青红辣椒放入热水中烫三十至五十秒后捞出,金针菇放置盘中备用,青红辣椒切成丝状,香葱洗净后切成段,往放了金针菇的盘中加入少许热水,放入香葱蒜末辣椒,把适量水份倒出后,加入适量油盐酱醋生抽拌好即可食用。第二种做法。准备主食金针菇,红萝卜丝,香菇丝,辣椒丝,芹菜段和豆瓣酱,油盐酱醋适量。将金针菇祛除尾部较老部分,切成拇指长段备用。准备平底锅,在锅中放入少许油,热了后放入红萝卜丝,香菇丝,辣椒丝以及芹菜段,炒至香味溢出。七分熟状态,后期将切好的金针菇放入其中,加入适量豆瓣酱和盐酱醋,还可以加点糖,再翻炒两分钟后即可出锅。凉拌金针菇是夏季的一道美味凉菜。在炎热的夏天里人们的口胃难免会有些难以下咽,这时候来一道清爽解暑的凉拌金针菇就再适合不过了。那么你知道怎么做吗?第三种做法。准备食材金针菇,黄瓜,火腿,油盐酱醋。将黄瓜洗净,并和火腿一起切丝。金针菇去除尾部较老部分,在热水中烫三十秒后捞出,并沥干水。在一个盘子中放入适量调味料。可以加入少量的芥末或者生抽等。调好以致备用,然后浇金针菇,黄瓜和火腿放在同一个盘子中。从上往下把调好的调味料浇在上面,拌匀后即可开始享用美味的凉拌金针菇。在夏季享用金针菇,不仅能够缓解热气,还可以更加有效地增强自身的新陈代谢功能,防病健身!

凉拌金针菇做法大全风味独特清凉解暑

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