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清汤鸡的做法教你如何做出香滑鸡汤

2020-03-24

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很多人都喜欢喝鸡汤来滋补身体,清炖鸡汤的做法简单,是非常有营养的汤类,家庭都喜欢的一道家常菜。

鸡肉中有人体生长不可缺少的营养物质,所以长身体的小孩子可以多吃点。

清炖鸡汤的做法不只是倒水煮鸡,还要讲究味道,营养。

下面就看看清炖鸡汤的做法大全,怎样炖鸡汤更营养吧清水煮鸡汤的做法.鸡杀好后,切成块.然后用开水酌一下.等血水都去掉后就可以了.放入锅中加适量的水,加料酒和生姜还有适量的盐盖上锅盖开水煮.煮开后就可以了.出锅了小贴士煮鸡的水可以多煮一点,这个鸡汤很鲜美的。

水煮鸡片的家常做法.鸡脯肉片或切片,放酒,盐,蛋清,淀粉,水,上浆入味待用,青菜洗净切适当的段。

:锅入少许油,下葱姜末豆瓣酱暴香,点料酒,加三勺汤,烧开后,放糖,鸡精,胡椒粉,盐,如果味道适当,这时候,把青菜倒入锅中,烫个秒左右,捞出,垫在碗底备用,不要关火,用烫完菜的汤来烫肉片,一片片把肉伸展开来,下入锅中,肉一变色就好了,把汤和肉片浇在刚才的青菜上面,:把干辣椒末和花椒粉放在肉片上,锅内倒入食用油和少许香油,烧成热,浇在辣椒末上即可注意事项鸡脯肉不可煮老,断生即可,最后烧油时,小心烫伤。

清炖鸡汤材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。

做法:、买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。

将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。

气下去后用盐调味即可。

清汤鸡的做法教你如何做出香滑鸡汤

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